I libri di testo
Elenco dei libri di testo adottati per l’anno scolastico 2011 – 2012.
Documenti in formato PDF:
Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera:
- Prima A
- Prima B
- Prima C
- Prima D
- Prima E
- Prima F
- Seconda A
- Seconda B
- Seconda C
- Seconda D
- Seconda E
- Terza sala A
- Terza cucina A
- Terza cucina B
- Terza ricevimento
- Quarta A ristorazione
- Quarta B ristorazione
- Quarta C ristorazione
- Quarta turistica
- Quinta A ristorazione
- Quinta B ristorazione
- Quinta turistica
Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale:
- Prima
- Seconda
- Terza
- Quarta
- Quinta
Il nuovo Codice di autoregolamentazione del settore editoriale educativo:
- Premessa
- Il Codice di autoregolamentazione
